Comment remplir un document de circulation ovin et caprin sans erreur ?

En bref : un document de circulation est obligatoire dès qu'un animal entre ou sort officiellement d'un lieu de détention déclaré (vente, achat, abattoir, marché, écopâturage, prêt de bélier ou de bouc, pension…). Le mouvement doit être notifié dans un délai maximum de 7 jours. Le document accompagne les animaux pendant tout le déplacement et se remplit en cinq parties : le transporteur, le lieu de départ, le lieu d'arrivée, les animaux transportés et les informations relatives à la chaîne alimentaire. La difficulté n'est pas de remplir le document : c'est de retrouver les bonnes informations au bon moment.

Vous vendez un mouton ou une chèvre à un autre éleveur, vous envoyez des animaux à l'abattoir, vous participez à un marché ou à un concours, vous mettez vos bêtes en écopâturage chez un particulier ? Dans toutes ces situations, vous aurez probablement à remplir un document de circulation. Et pourtant, les mêmes questions reviennent toujours : quand est-il obligatoire, quelles parties faut-il remplir, qui doit signer, à qui l'envoyer, et comment éviter les erreurs.

Voici, point par point, comment remplir ce document sans y passer des heures, et sans erreur.

Quels mouvements doivent être suivis ?

La règle est finalement assez simple : dès qu'un animal entre ou sort officiellement d'un lieu de détention déclaré, le mouvement doit être tracé et notifié. Cette notification doit être réalisée dans un délai maximum de 7 jours à compter de la date du mouvement.

À noter, un délai qui peut être raccourci en cas d'alerte sanitaire. Sept jours, c'est la règle standard. Mais l'administration peut le réduire temporairement en période de vigilance sanitaire renforcée. C'est arrivé au printemps 2026 : par arrêté du 30 mars 2026, le délai a été ramené à 48 heures du 28 avril au 28 mai 2026, face au risque de maladies de catégorie A venant d'Europe de l'Est. En dehors de ces périodes exceptionnelles, la règle reste 7 jours. En cas de doute sur le délai en vigueur au moment de votre mouvement, vérifiez auprès de votre EDE.

Les mouvements les plus évidents sont les achats, les ventes et les départs à l'abattoir. Mais beaucoup d'autres situations sont concernées :

• participation à un marché,
• participation à un salon ou une manifestation,
• écopâturage chez un particulier ou une collectivité,
• prêt d'un bélier ou d'un bouc,
• pension dans un autre élevage,
• transfert entre plusieurs sites d'exploitation déclarés.

À l'inverse, les déplacements internes à un même site ne sont généralement pas concernés : changement de bâtiment, changement de parcelle, déplacement d'un lot à l'intérieur de l'exploitation.

Point important : dans de nombreux cas, lorsque les animaux reviennent ensuite dans votre élevage, il faut aussi enregistrer le mouvement de retour. On a donc souvent deux mouvements — un départ, puis un retour.

Pourquoi autant de traçabilité ?

Cette traçabilité peut sembler lourde, et le ressenti est compréhensible. Mais elle répond à trois objectifs concrets : réagir vite en cas de crise sanitaire, garantir la traçabilité de la chaîne alimentaire, et lutter contre les erreurs et les fraudes. Si un problème sanitaire est détecté quelque part, l'administration doit pouvoir savoir rapidement d'où viennent les animaux, où ils sont passés et avec quels autres troupeaux ils ont été en contact. C'est précisément le rôle de cette traçabilité.

Le document de circulation ovins et caprins : cinq parties, cinq feuillets

Le document de circulation a un rôle simple : accompagner les animaux pendant leur déplacement et conserver une trace du mouvement pour tous les intervenants.

Il se compose de cinq grandes parties :

1. Le transporteur.
2. Le lieu de départ.
3. Le lieu d'arrivée.
4. Les animaux transportés.
5. Les informations relatives à la chaîne alimentaire.

On y trouve également plusieurs emplacements pour les signatures. Elles ne sont pas là pour décorer : elles valident les informations déclarées par chaque intervenant.

Dans sa version papier, le document est généralement constitué de cinq feuillets autocopiants. Chaque acteur conserve ainsi sa propre copie du mouvement :

Où trouver un modèle de document de circulation en PDF ?

Il n'existe pas un formulaire national unique téléchargeable en un seul endroit : c'est votre EDE départemental (ou le GDS de votre département) qui distribue et valide la version en vigueur chez vous. Les versions varient légèrement d'un département à l'autre, mais la structure en cinq parties reste la même partout.

À titre d'exemple, voici un modèle vierge de document de circulation ovin/caprin publié par un GDS départemental (Aveyron), pour visualiser concrètement le document avant de contacter votre propre EDE.

À noter. Ce modèle est fourni à titre d'exemple pour comprendre la structure du document. Pour la version à utiliser réellement, rapprochez-vous de votre EDE ou de votre GDS départemental — c'est lui qui fait foi.

Une alternative : un logiciel comme Troupeasy pré-remplit automatiquement le document de circulation à partir des informations déjà enregistrées (animaux, identifiants, partenaires), ce qui évite de ressaisir les mêmes informations à chaque mouvement.

Partie 1 — Le transporteur

La première partie concerne le transport. On y renseigne le nom du transporteur, son numéro d'autorisation lorsqu'il est applicable, et l'immatriculation du véhicule.

Selon les cas, le transport peut être soumis à des règles particulières et nécessiter un transporteur autorisé. Les conditions exactes dépendent notamment de la distance parcourue, de la durée du transport et du cadre dans lequel il est réalisé.

Le document prévoit ensuite deux zones : une pour le chargement, une pour le déchargement. Pour chacune, il faut indiquer la date, l'heure, l'état du véhicule (vide ou non) et la signature du transporteur.

Parties 2 et 3 — Départ et arrivée

Les parties départ et arrivée fonctionnent pratiquement de la même manière. Vous devez identifier le type de lieu, le détenteur, l'adresse et les identifiants administratifs associés.

Le type de lieu peut être un élevage, un marché, un centre de rassemblement, un opérateur commercial, un abattoir, ou encore un particulier selon les situations. Côté identifiants, vous renseignez généralement soit le numéro d'exploitation, soit le numéro SIREN.

Le tableau de synthèse

À la fin des encarts « Départ » et « Arrivée », un tableau de synthèse résume rapidement le mouvement : nombre d'ovins, nombre de caprins, distinction entre agneaux ou chevreaux de boucherie, et animaux de réforme ou reproducteurs.

Attention : les informations de ce tableau doivent être cohérentes avec le tableau détaillé des animaux (voir ci-dessous). C'est souvent ce tableau qui permet un contrôle rapide du document avant le départ ou à l'arrivée.

Partie 4 — Les animaux transportés

C'est la partie qui génère le plus de questions. Le document comporte deux tableaux distincts.

• Le premier concerne les agneaux et chevreaux de boucherie : les animaux de moins de 12 mois destinés à la filière boucherie, directement ou après une étape intermédiaire.
• Le second concerne tous les autres animaux : reproducteurs, animaux de réforme, jeunes animaux destinés à l'élevage.
  Prenons un exemple concret. Vous vendez une chevrette à une autre éleveuse pour produire du lait. Même si elle a moins d'un an, elle ne part pas en boucherie : elle doit donc figurer dans le tableau des reproducteurs. C'est un point de confusion très fréquent : ce qui compte, c'est la destination de l'animal, pas seulement son âge.

La différence entre les deux tableaux

Deux notions sont souvent confondues, et c'est là que naissent les erreurs :

• L'identifiant de marquage est le préfixe commun à tous les animaux de votre élevage. Par exemple FR 123456. Tous les animaux nés chez vous portent cet identifiant.
• Le numéro complet de l'animal ajoute le numéro individuel : FR 123456 00001, FR 123456 00002, FR 123456 00003, etc.
  Pour les agneaux et chevreaux de boucherie, seul l'identifiant de marquage est demandé. Pour les reproducteurs et animaux de réforme, il faut le numéro complet de chaque animal.

Partie 5 — Informations sur la chaîne alimentaire

La dernière partie concerne les informations relatives à la chaîne alimentaire. Dans la majorité des mouvements, vous n'aurez rien de particulier à signaler.

Cette partie devient importante lorsqu'un traitement vétérinaire est en cours, qu'un délai d'attente n'est pas terminé, ou qu'une information sanitaire particulière doit être transmise. L'objectif est simple : s'assurer que tous les intervenants disposent des informations nécessaires sur les animaux transportés.

Lorsque c'est nécessaire, des documents complémentaires accompagnent le mouvement : une ordonnance vétérinaire, une attestation sanitaire, un certificat, ou tout autre document exigé dans le contexte concerné. Retenez simplement que cette partie sert à signaler toute information sanitaire importante dont le destinataire doit avoir connaissance au moment du transport.

La vraie difficulté n'est pas de remplir le document

Contrairement au recensement annuel, les documents de circulation reviennent régulièrement tout au long de l'année. Pris un par un, chacun n'est pas compliqué à remplir. Mais quand les mouvements se multiplient, la difficulté n'est plus de remplir le document : c'est de retrouver rapidement les bonnes informations.

Par exemple :

• Quel âge a cet animal aujourd'hui ? Dois-je le déclarer comme agneau de boucherie ou comme reproducteur ?
• Quel est le numéro d'exploitation du destinataire ?
• Quel transporteur intervient ?
• Cet animal a-t-il reçu un traitement récemment ? Un document complémentaire doit-il être transmis ?
• Où sont les documents associés à ce mouvement ?
  Ces informations existent presque toujours déjà quelque part. Le problème, c'est qu'elles sont réparties dans plusieurs documents, registres ou dossiers. Et c'est exactement dans ces phases de recherche et de ressaisie que les erreurs apparaissent : oubli d'information, erreur de recopie, mauvais numéro, document manquant, incohérence entre deux registres. On finit par passer plus de temps à retrouver l'information qu'à réaliser le mouvement lui-même.

À retenir : remplir un document de circulation n'est pas difficile en soi. La vraie difficulté est de retrouver les bonnes informations au bon moment. Plus vos données sont organisées en amont, plus la démarche devient simple.

Quelle que soit la méthode, le vrai levier est le même : avoir ses informations déjà rangées avant de remplir le document. Un classeur bien tenu — liste des animaux à jour, coordonnées des partenaires récurrents, documents sanitaires classés — fait déjà une grande partie du travail. Beaucoup d'éleveurs fonctionnent très bien ainsi, et pour qui bouge peu d'animaux, un papier bien organisé reste parfaitement suffisant.

Un logiciel de suivi de troupeau comme Troupeasy vise le même objectif par un autre chemin : centraliser ces informations une fois pour toutes, pour qu'une grande partie du document se pré-remplisse à partir de données déjà saisies (animaux, identifiants, partenaires, transporteurs, documents liés au mouvement). C'est une option payante, qui n'a d'intérêt que si le volume de mouvements justifie de sortir du papier. Là où elle change les choses, c'est quand les mouvements se multiplient et que la recherche d'informations devient la vraie corvée : moins de ressaisies, moins d'erreurs de recopie, des registres plus cohérents entre eux.

Questions fréquentes

Le document de circulation est-il toujours obligatoire ?
Il est requis dès qu'un animal entre ou sort officiellement d'un lieu de détention déclaré : vente, achat, départ à l'abattoir, marché, salon, écopâturage, prêt de bélier ou de bouc, pension, transfert entre sites déclarés. Les simples déplacements internes à un même site ne sont généralement pas concernés.

Dans quel délai faut-il notifier le mouvement ?
Dans un délai maximum de 7 jours à compter de la date du mouvement. Ce délai standard peut toutefois être réduit temporairement en cas d'alerte sanitaire renforcée : au printemps 2026, il a été ramené à 48 heures du 28 avril au 28 mai 2026 face au risque de maladies venant d'Europe de l'Est. En cas de doute sur le délai applicable au moment de votre mouvement, vérifiez auprès de votre EDE.

Dois-je indiquer le numéro complet de chaque animal ou seulement l'identifiant de marquage ?
Cela dépend du tableau. Pour les agneaux et chevreaux de boucherie, seul l'identifiant de marquage (le préfixe commun, ex. FR 123456) et le nombre d'animaux sont demandés. Pour les reproducteurs et les animaux de réforme, il faut le numéro individuel complet de chaque animal.

Une chevrette de moins d'un an vendue pour le lait : quel tableau ?
Le tableau des reproducteurs. Ce qui détermine le tableau, c'est la destination de l'animal (élevage vs boucherie), pas uniquement son âge. Un animal de moins de 12 mois qui ne part pas en boucherie n'est pas un « animal de boucherie » au sens du document.

Que faire si un partenaire a oublié de remplir une partie du document ?
Contactez-le rapidement pour compléter les informations manquantes. Plus vous attendez, plus il est difficile de retrouver les informations exactes. Le mieux est de vérifier le document dès que possible et de faire corriger les erreurs sans tarder.

Que se passe-t-il si un animal meurt pendant le transport ?
Le document prévoit cette situation : une zone permet d'indiquer le nombre d'animaux morts pendant le transport, afin que les informations de départ et d'arrivée restent cohérentes. Selon les circonstances, des démarches complémentaires peuvent être nécessaires.

Existe-t-il un modèle de document de circulation à télécharger en PDF ?
Il n'y a pas de PDF national unique : chaque EDE ou GDS départemental distribue sa propre version, avec la même structure en cinq parties. Renseignez-vous auprès de votre EDE pour obtenir la version à utiliser dans votre département, ou générez-le automatiquement avec une application comme Troupeasy.

Vous préparez souvent des mouvements et vous voulez arrêter de courir après vos informations ?